Com altos índices de produtividade aliados a uma excelente qualidade de carne marmorizada (entremeio de gordura ao músculo), o sabor é ressaltado e a maciez aumenta.
Atualmente, é uma raça que tem enorme demanda, fruto do reconhecimento de suas principais qualidades, tais como:
- Precocidade;
- Qualidade da carne;
- Alta adaptabilidade;
- Habilidade materna;
- Fertilidade.